Tortilla de judías blancas
Preparación
- Las judías cocidas, las pasaremos, con un poco de aceite, en la sartén, dejándolas rehogar. Deben quedar un poco secas.
- Batiremos los huevos, junto con la maizena y la leche.
- Incorporaremos las judías, mezclándolas bien y haremos la tortilla, cuajándola durante unos minutos, por ambos lados. Servirla caliente
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de judías blancas del ganxet cocidas
- 6 huevos
- 1 cucharadita de maizena
- 1 cucharada de leche
- aceite de oliva
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
