Navajas en salsa verde
Preparación
- Prepararemos la salsa verde, triturando el perejil, el diente de ajo, una pizca de sal y el zumo del limón.
- Escaldaremos, durante 3 segundos las navajas en agua hirviendo.
- Sacaremos los moluscos y reservaremos las conchas, para el momento de servir.
- Dispondremos las navajas en sus conchas, aliñándolas con la salsa verde.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 12 navajas
- 1 ramito de perejil
- 1 diente de ajo
- 1/2 limón — (su zumo)
- 1 pizca de sal
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 3 min
- Comensales
- 2
- País
- España
- Región
- Galicia
⚠️ Alérgenos
Marisco
