Preparación
- Picaremos las galletas Oreo, hasta hacerlas casi polvo.
- Mezclaremos 3/4 partes de las galletas picadas con la mantequilla derretida, hasta formar una masa, para formar la base del pastel.
- Colocaremos esta preparación sobre la base de un molde desmontable, cubriéndola de forma homogénea, metiéndola en la nevera, para que se endurezca.
- En un cazo, calentaremos el queso Philadelphia junto con la nata, el azúcar y la cuajada, que previamente la hemos diluido en un bol con un poco de la leche.
- Verteremos la preparación dentro del molde desmontable, sobre la base de galletas Oreo y lo introduciremos en la nevera, un mínimo de 3 horas (podemos prepararlo la noche anterior).
- Una vez que haya cuajado el pastel lo cubriremos por encima con el resto de las galletas Oreo picadas.
Ingredientes
- 250 gr. de galletas Oreo — (sin la crema)
- 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr. de queso Philadelphia
- 500 ml. de nata para montar — (35% de materia grasa)
- 150 gr. de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 300 ml. de leche entera
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 6
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
