Pastel frío de atún en Mycook
Preparación
- Colocaremos en la jarra 2 huevos, la leche evaporada y el queso parmesano rallado, 10 segundos, velocidad 5.
- Incorporaremos el atún escurrido y el pan rallado, 15 segundos, velocidad 5.
- Calentaremos el horno a 180ºC.
- Forraremos un molde de cake con papel de horno y verteremos la mitad del atún de la jarra.
- Con una cuchara repartiremos y alisaremos bien la mezcla para que no queden cámaras de aire.
- Encima colocaremos centrados y en fila los huevos cocidos y pelados.
- Sobre ellos verteremos la otra mitad del atún de la jarra y lo aplanaremos bien con la cuchara, hasta que quede un bloque compacto.
- Lo hornearemos durante 50 minutos.
- Lo dejaremos enfriar y lo desmoldearemos, reservándolo en la nevera, hasta el momento de servir.
- Se puede acompañar con salsa mayonesa.
Ingredientes
- 2 huevos.
- 150 gr. de queso parmesano rallado.
- 150 gr. de leche evaporada.
- 500 gr. de atún en aceite de oliva escurrido.
- 30 gr. de pan rallado.
- 3 huevos cocidos.
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 50 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
Pescado
