Preparación
- Limpiaremos las setas y las rehogaremos en una sartén con mantequilla.
- Se sazonan y añadimos el ajo y el perejil picados.
- Cuando estén, fritas se mezclan con los huevos batidos y la nata.
- Trituraremos todos los ingredientes en la batidora.
- Colocaremos la mezcla en un recipiente, o varios, resistente al horno.
- Lo dejaremos cocer en el horno precalentado, al baño María, a 200ºC. durante 45 minutos.
- Lo dejaremos enfriar y lo reservaremos en la nevera. Lo podemos servir con tostadas de pan.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de setas de temporada
- 250 cl. de nata líquida
- 3 huevos
- mantequilla
- sal
- 1 diente de ajo
- perejil
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 60 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
