Preparación
- Pondremos los garbanzos cocidos en una batidora, junto con el ajo, la pasta de sésamo, el zumo de limón, un poquito de sal, 1 cucharada o 2 de aceite de oliva, batiéndolo todo.
- Le iremos agregando agua mineral, hasta que nos quede, entre líquido y consistente.
- Lo repartiremos en platos pequeños, adornándolos con pimentón, perejil y un poco de aceite de oliva.
- Se consume como aperitivo, untándolo con pan de pita.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 250 gr. de garbanzos cocidos
- 1 cucharadita de pasta de sésamo o tahina
- 1 cucharadita de perejil picado
- pimentón dulce o paprika
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
- Para acompañar: — XXXX
- pan de pita
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Israel
