Preparación
- Pelaremos las peras dejando el tallo y las coceremos en un cazo cubiertas de agua con el azúcar y el zumo de limón, hasta que estén tiernas (de 15 a 20 minutos, dependerá del tamaño). Las dejaremos enfriaren el mismo cazo.
- Fundiremos al baño María, el chocolate troceado, junto con 2 cucharadas de agua mineral y la mantequilla.
- Dejaremos el helado de vainilla a temperatura ambiente, para que quede cremoso.
- Pondremos las peras en 4 copas de cristal, las cubriremos con el helado y verteremos por encima el chocolate muy caliente, sirviéndolas de inmediato.
Ingredientes
- 4 peras.
- 50 gr. de azúcar.
- 25 gr. de mantequilla.
- 1 tableta de chocolate sin leche.
- 4 bolas de helado de vainilla.
- 1 limón — (su zumo).
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
