Preparación
- Extenderemos las masas de pizza, colocando cada una de ellas sobre una bandeja de horno, cubriéndolas con la salsa de tomate y la mozzarella rallada.
- Lavaremos el calabacín y la berenjena y las cortaremos en rodajas.
- Limpiaremos las sardinas, eliminando las tripas, la cabeza y las espinas centrales, obteniendo 2 filetes de cada una de ellas. Los lavaremos y secaremos.
- Distribuiremos el calabacín y la berenjena sobre las pizzas, agregaremos los pimientos cortados a tiras y las sardinas
- Las espolvorearemos con sal, introduciéndolas en el horno precalentado a 220ºC. durante 15 minutos.
- Las rociaremos con un hilo de aceite de oliva en el momento de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 bases de masa de pizza.
- 150 gr. de sardinas pequeñas.
- 1 calabacín.
- 1 berenjena.
- 4 pimientos asados del piquillo.
- 4 cucharadas de salsa de tomate.
- 200 gr. de mozzarella rallada.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
Pescado
