Pollo asado con salsa barbacoa
Preparación
- Precalentaremos horno a 175º C.
- Pondremos el pollo cortado a trozos, salpimentado, en una bandeja refractaria que pueda taparse y lo rociaremos con polvo de ajo.
- Taparemos el pollo, dejándolo hornear, durante 1 hora.
- Retiraremos la grasa que haya soltado el pollo y verteremos la salsa de barbacoa, uniformemente, por encima del pollo, introduciéndolo de nuevo en el horno, con la bandeja destapada, durante 30 minutos más. Lo retiraremos y serviremos de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 pollo entero de aproximadamente 1.200 gr., cortado en trozos
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 1 1/2 tazas de salsa barbacoa
- sal.
- pimienta negra
Detalles
- Tiempo total
- 100 min
- Cocción
- 90 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
