Laravel — Pollo con langostinos

Salpimentaremos los trozos de pollo y los doraremos en una cazuela con aceite caliente.
A continuación incorporaremos los langostinos, dejándolos cocer hasta que cojan el color rosado, unos 3 minutos.
Retiraremos el pollo y los langostinos de la cazuela reservándolos en una bandeja.
En la misma cazuela, sofreiremos las cebollas, bien picadas.
Cuando coja color añadiremos el tomate triturado dejándolo freír 5 minutos más.
Seguidamente agregaremos el pollo y los langostinos y los cubriremos con agua mineral tibia, dejándolo cocer a fuego suave, unos 15 minutos.
Mientras haremos una picada con los ajos, el perejil, las almendras, el chocolate, las galletas María, la sal y la pimienta negra, añadiéndola a la cazuela.
Lo dejaremos cocer a fuego lento unos 5 minutos más, para que espese la salsa. Si saliese muy clara, podemos añadirle 1 cucharada de harina. Servir a continuación.

Pollo con langostinos