Preparación
- Lavaremos y limpiaremos de plumones, los trozos de pollo.
- Mezclaremos en un bol la harina tamizada y la sal.
- Añadiremos los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida. Removerlo bien, hasta conseguir una masa fina y homogénea.
- Rebozaremos cada trozo de pollo en la masa.
- Freiremos pocos trozos a la vez, para que se doren bien, regulando el fuego, para que se hagan por dentro y se doren por fuera, dejándolos escurrir sobre papel absorbente y los guardaremos en el horno caliente, hasta el momento de servirlos en la mesa.
Comentarios (1)
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A
agata abad
13 years ago
★★★★★
que rico, yo sigo esta <a href="http://tuxrecetasx.blogspot.com/2012/12/pollo-kentucky.html">receta de pollo kentacky</a> y me sale batsante bueno
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 2 kg. de pollo troceado en octavos
- aceite de oliva
- 300 ml. de leche
- 2 tazas harina tamizada — (200 gr.)
- sal
- 2 cucharadas de mantequilla fundida
- 2 huevos
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 6
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
