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Polos de frutas surtidas

Betlem Martínez Betlem Martínez · ⏱ 20 min · 👥 8 personas · Media
Polos de frutas surtidas
Polos de frutas surtidas

Preparación

  1. Pondremos las frutas secas en un bol, mezclándolas con el azúcar y las coceremos en el microondas, durante 4 minutos.
  2. Luego las trituraremos con la batidora.
  3. Pondremos la mitad del zumo de uvas en un recipiente grande.
  4. Añadiremos la gelatina de fruta, la mezclaremos y coceremos en el microondas, durante 1 minuto.
  5. Lo revolveremos con una cuchara y lo coceremos 1 minuto más. Lo removeremos de nuevo, durante unos segundos más, hasta que empiece a hervir.
  6. Añadiremos el resto de zumo de uvas, poco a poco, y sin dejar de remover, agregaremos la leche.
  7. Incorporaremos las frutas trituradas y lo dejaremos enfriar.
  8. Introduciremos la preparación en el congelador, durante 2 horas, hasta que coja consistencia.
  9. Sacaremos el preparado del congelador y lo aplastaremos con un tenedor, repartiéndolo en 8 vasos de plástico, sin llegar a llenarlos del todo.
  10. Pondremos los vasos en una bandeja, insertando un palo en el centro de cada uno de ellos, reservándolos en el congelador, hasta que se hayan cuajado.

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Ingredientes

  • Para 8 personas — XXXX
  • 450 gr. de frutas secas, peladas y sin hueso — (al gusto).
  • 1/2 l. de zumo de uvas negras.
  • 4 cucharaditas de gelatina de fruta.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 1/2 l. de leche.

Detalles

Tiempo total
20 min
Cocción
7 min
Comensales
8
Tipo
Vegano
País
Italia

⚠️ Alérgenos

Frutos secos Leche