Preparación
- Para hacer el jarabe, poner el agua y el azúcar en un cazo y dejarlo que arranque a hervir.
- Mientras tanto, poner la piña y el zumo de 1/2 limón en un bol y triturarlo, después colarlo para que quede bien fino.
- Para hacer la pasta de oliva dulce; poner las olivas de Aragón, sin hueso, en un bol, incorporar el jarabe y triturarlo y seguidamente colarlo.
- Poner un poco de yogur en cada copa, colocar encima un poco de la pasta de oliva dulce y la piña triturada, de manera que se vean diferentes capas.
- Después poner unos trozos de manzana pelada y unos granos de granada o frutos rojos por encima.
- Finalmente poner un barquillo para decorar.
Ingredientes
- 2 yogures griegos sin azúcar
- 1/2 piña fresca
- 1 manzana ácida
- 1 granada o frutos rojos
- 250 gr. de olivas de aragón
- 4 barquillos
- 1/2 limón — (su zumo)
- Para el jarabe: — XXXX
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de agua mineral
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
