Preparación
- Quemaremos un pequeña cantidad de azúcar en un molde de litro, para caramelizarlo.
- En un cazo coceremos la leche con la canela y la corteza de limón, hasta que arranque el hervor.
- En otro recipiente, batiremos los huevos, el azúcar y la vainilla, añadiendo poco a poco la leche caliente, que le hemos retirado la corteza de limón y la canela, sin dejar de remover.
- En el fondo del molde pondremos el bizcocho y encima verteremos la preparación anterior.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. al baño María, durante unos 40 minutos.
- Lo dejaremos enfriar, reservándolo en la nevera.
- Lo desmoldaremos sobre una bandeja de servir.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 7 huevos.
- 1 l. de leche.
- 250 gr. de azúcar.
- 200 gr. de bizcocho
- 1 ramita de canela
- 1 corteza de limón
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 50 min
- Comensales
- 6
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
