Pudín de melocotón en almíbar
Preparación
- Mezclaremos los huevos batidos con el azúcar y el almíbar del melocotón y un chorrito de licor (al gusto).
- Le añadiremos el melocotón partido en trocitos y los bizcochos molidos, mezclándolo todo.
- Echaremos la mezcla en un molde caramelizado y verteremos la mezcla anterior.
- Lo coceremos en el horno precalentado a 180ºC., al baño María en el horno, durante 40 minutos.
- Lo decoraremos con nata montada.
Ingredientes
- 1/2 copita de licor — brandy, ron, etc
- 5 cucharadas de azúcar
- 6 huevos
- 390 gr. de melocotón en almíbar
- 15 gr. de bizcochos de soletilla
- 120 gr. de nata montada — para decorar
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
