Preparación
- Separa las claras de las yemas y mezclar estas últimas con el yogur y el azucar.
- Batir las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior, delicadamente y de forma envolvente.
- Verterlo en una flanera caramelizada y cocerlo al horno al baño María, hasta que esté cuajado (aprox. 40 min.). Dejarlo enfriar y reservalo en la nevera, hasta el momento de servir.
- Desmontar y servir con la nata o con la mermelada de fresa.
Ingredientes
- 4 yogures naturales
- 100 gr. de azucar blanco
- 3 huevos
- caramelo líquido
- nata o mermelada de fresa — (para decorar)
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 6
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
