Preparación
- Lavaremos bien de tierra las patatas y las coceremos, en una olla con agua hirviendo, con sal, enteras y sin pelar, durante unos 20 a 30 minutos, dependiendo de la calidad de la patata.
- Las dejaremos enfriar un poco. Las pelaremos y las aplastaremos junto con la mantequilla, los dientes de ajo picados finos y la ralladura y el zumo del medio limón, sazonándolo con sal, al gusto. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de patatas
- 60 gr. de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- 1/2 limón — (su ralladura y su zumo)
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Leche
