Preparación
- Pelaremos la zanahoria y la cortaremos a rodajas.
- Pelaremos y cortaremos la calabaza.
- Pondremos las verduras a hervir con agua mineral durante 20 minutos.
- Trituraremos las verduras hasta obtener un puré fino.
- Serviremos templado.
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 100 gr. de calabaza
- 400 ml. de agua mineral
- 1 chorrito de aceite de oliva suave
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 1
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
