Queso tostado con verduras de estación
Preparación
- Cortar en diagonal las zanahorias y los espárragos, después de haberles quitado las yemas.
- Saltearlo todo en una sartén con aceite y sal.
- Cortar en rodajas de 2 dedos de ancho, ablandar en una sartén antiadherente los rulos, haciendo que se doren por ambos lados.
- Servirlos con las verduras salteadas y sazonar un poco de pimienta negra.
Ingredientes
- 2 rulos de queso de cabra curados
- 200 gr. de espárragos trigueros
- 200 gr. de zanahorias
- aceite de oliva virgen
- sal
- pimienta negra recién molida
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
