Rape al horno con setas
Preparación
- En una bandeja de horno ponemos aceite de oliva y 3 dientes de ajo picados.
- Ponemos encima las patatas cortadas en rodajas muy finas.
- Encima de las patatas ponemos las rodajas de rape y encima de éste el tomate picado con el diente de ajo restante.
- Lo cubrimos todo con las setas y lo rociamos con un poco más de aceite.
- Lo metemos en el horno precalentado a 180°C. y añadimos al cabo de 10 minutos un chorrito de vino blanco, dejándolo cocer 10 minutos más y lo sacamos del horno.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 rodajas grandes de rape
- 4 patatas grandes
- 300 gr. de setas de cardo o de temporada
- 2 tomates maduros
- 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco o jerez
- aceite de oliva
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Pescado
