Preparación
- Con un martillo de madera machacar bien los filetes, para estirarlos bien; poner una pizca de sal y pimienta
- Cortar la chistorra 4 trozos, poner un trozo de chistorra dentro del filete y enrollarlo.
- Cogerlo con un palillo para que no se abra.
- A continuación batir los huevos; pasar los rollitos por el huevo y después por el pan rallado, freír en abundante aceite. Recomendación como guarnición poner ensalada o verduras
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de cerdo
- 1 chistorra
- 3 huevos
- sal, pimienta y pan rallado
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Navarra
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
