Roscos al limón
Preparación
- Batiremos los huevos y les añadiremos el azúcar, la leche y el aceite de girasol.
- Cuando esté todo bien unido, le agregaremos las ralladuras de los limones, la harina y la levadura. Lo amasaremos bien.
- Formaremos bolitas de la masa, haciéndole un agujero en el centro, con el dedo, y aplastándolas un poco, para formar los roscos.
- Los iremos friendo por tandas para que no se peguen, en abundante aceite de girasol, (de esta manera no aportamos otros sabores), no demasiado caliente, para que queden bien fritas por dentro y doradas por fuera.
- Antes de que se enfríen, las iremos espolvoreando con una mezcla que haremos con el azúcar lustre y la canela en polvo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 huevos.
- 100 ml. de leche.
- 100 ml. de aceite de girasol.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 500 gr. de harina.
- 2 limones — (la ralladura de su piel).
- 250 gr. de azúcar lustre.
- 1 cucharada de canela en polvo.
- aceite de girasol — (para freír).
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
