Preparación
- En una sartén con aceite, freiremos el diente de ajo, pelado y picado fino.
- Añadiremos las espinacas limpias y salpimentadas, salteándolas durante 3 a 5 minutos.
- Incorporaremos la crema de queso suave, mezclándola y dejándola enfriar.
- Extenderemos la lámina de masa de hojaldre y sobre ella, la cubriremos con una capa de la mezcla anterior de espinacas y crema de queso.
- Encima colocaremos el salmón salpimentado.
- Cerraremos la masa en forma de paquete, dándole la vuelta, para que la parte de las espinacas quede arriba.
- Pintaremos el paquete con huevo batido.
- Introduciremos el paquete, colocado sobre una bandeja de horno, en el horno precalentado a 180°C. durante unos 30 minutos, hasta que se haya dorado el hojaldre.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 lomo de salmón de unos 600 gr. — (sin piel y sin espinas)
- 1 lámina de masa fresca de hojaldre
- 250 gr. de espinacas
- 125 gr. de crema de queso suave
- aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- sal en escamas
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
Pescado
