Salteado de camarones
Preparación
- Cortar los chiles, retirando las semillas y picarlos junto con los ajos.
- Picar el perejil y reservarlo.
- En una sartén con aceite bien caliente, freiremos ligeramente los camarones, pelados y sin cabeza.
- Añadiremos los tomates, las aceitunas, los chiles y ajos picados, dejándolos freír unos 8 minutos.
- A la hora de servir, los salaremos, los rociaremos con el jugo de limón y espolvorearemos con el perejil picado.
Ingredientes
- 400 gr. de camarones.
- 2 chiles rojos.
- 6 dientes de ajo.
- 160 gr. de olivas negras, sin hueso.
- 300 gr. de tomates cherry.
- 12 cucharadas de aceite de oliva.
- sal.
- 4 cucharadas de zumo de limón.
- 1 ramillete de perejil.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Marisco
