Preparación
- En una sartén con aceite de oliva, pondremos el jamón cortado en daditos y la pimienta.
- En un cazo grande, verteremos el caldo de carne, calentándolo, a fuego lento.
- Luego le añadiremos el jamón dorado y un poco de sal, dejándolo hervir y echaremos los fideos.
- Transcurridos 5 minutos, añadiremos el huevo duro picado y apagaremos el fuego.
- Antes de servir, pondremos en el fondo del plato, un poco de queso parmesano, rallado.
Servirlo muy caliente.
Ingredientes
- 300 gr. de fideos
- 1 loncha de jamón serrano
- aceite de oliva
- 1 litro de caldo de carne
- 1 huevo duro
- pimienta negra — opcional
- sal
- queso parmesano rallado.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
