Preparación
- Pasaremos por la batidora los garbanzos cocidos junto con la cebolla y el diente de ajo.
- Picaremos el tocino y lo freiremos en una sartén con aceite de oliva.
- Vertemos todo en una olla, agregándole 2 o 3 vasos de agua mineral, depende de lo espesa que la queramos, calentándola y dejándola hervir durante 5 minutos. Servir caliente.
Ingredientes
- 400 gr. de garbanzos cocidos.
- 100 gr. de tocino.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 cebolla.
- sal.
- aceite de oliva.
- 2 o 3 vasos de agua mineral
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
