Preparación
- Pondremos en una olla el agua mineral con las zanahorias, el puerro, las patatas, los tomates, todos ellos pelados y troceados, unas ramitas de apio, la mantequilla, la sal y la pimienta negra, dejándolo cocer, durante 20 minutos.
- Lo pasaremos todo por la batidora y lo volveremos a poner en la olla, con la pastilla de caldo de ave y un puñado de fideos finos, dejándolos cocer, durante 5 minutos más. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1, 5 l. de agua mineral.
- 2 zanahorias.
- 1 puerro.
- 2 patatas medianas.
- 2 tomates maduros.
- 1 ramita de apio.
- 1 nuez de mantequilla.
- 1 cubito de caldo de ave.
- 100 gr. de fideos finos.
- sal.
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
