Preparación
- Le extraeremos el zumo a la naranja y al limón.
- Pasaremos los zumos por el colador.
- Pelaremos las zanahorias, las trocearemos y las pondremos en el vaso de la batidora, triturándolas junto con los zumos de naranja y de limón y el azúcar moreno.
- Introduciremos el batido en el congelador durante 1 hora.
- Lo volveremos a triturar para romper los cristales, volviéndolo a introducir en el congelador durante 1 hora más.
- Lo serviremos formando unas bolas y poniéndolas en unas copas, acompañadas de una juliana muy fina de apio.
- Opcionalmente, podemos sustituir el apio, por unas ralladuras de piel de naranja.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de zanahorias.
- 1 naranja — (su zumo y opcionalmente su ralladura).
- 1 limón — (su zumo).
- 150 gr. de azúcar moreno.
- 1 ramita de apio.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Murcia
