Sorbete de melón a la menta
Preparación
- Partiremos el melón por la parte superior, dándole forma dentada, retirando las semillas y la pulpa, cortando esta última en trozos, reservando el melón vacío.
- Pondremos los trozos de melón en la batidora, junto con el azúcar, el zumo de limón y las hojas de menta, batiéndolo todo, hasta obtener un puré.
- Lo verteremos en un recipiente metálico, introduciéndolo en el congelador, hasta que esté helado, pero removiéndolo con un tenedor, cada 30 minutos, al menos 3 veces.
- Retiraremos el helado del recipiente y lo pondremos de nuevo en la batidora, batiéndolo, hasta obtener una consistencia cremosa.
- Llenaremos el melón con esta preparación, adornándolo con unas hojas de menta.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 1 melón pequeño.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 1 limón — (su zumo).
- menta fresca.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 2
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
