Supremas de merluza al horno
Preparación
- Precalentaremos el horno a 220º C.
- Pondremos las supremas de merluza, sin descongelar, alineadas en una fuente untada con aceite de oliva.
- Encima de cada suprema, pondremos 1 cucharada de puré de tomate y el ajo cortado en rodajas muy finas.
- Mezclaremos el pan rallado con 1/2 cucharadita de sal y el perejil picado, vertiendo la mezcla por encima de cada suprema.
- Las rociaremos con el resto del aceite y las coceremos en el horno, durante 25 minutos.
- Serviremos las supremas de merluza en platos calientes rociadas con la salsa de la cocción.
Ingredientes
- 4 supremas de merluza congelada.
- 100 ml. de puré de tomate.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de pan rallado.
- 1 cucharada de perejil picado.
- 20 ml. de aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Trigo
Pescado
