Tarta de mojito congelada
Preparación
- Primero mezclaremos las migas del pretzel y la mantequilla.
- Forraremos un molde redondo desmontable, de unos 23 cm. de diámetro, con papel film de cocina.
- Después, presionaremos la mezcla contra el fondo del molde, poniéndolo a congelar, que este firme, hasta que tengamos que rellenar la base.
- En un bol grande, mezclaremos los ingredientes, con una batidora de mano. Agregando la crema de queso, el azúcar, la piel rallada de la lima, el zumo de la lima, el ron y la menta.
- Después, iremos incorporando 1 vaso y medio de nata montada.
- Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, los colocaremos sobre la base que elaboramos al principio.
- Pondremos la tarta a congelar, durante 4 horas.
- Para terminar, serviremos la tarta, que sacaremos del congelador media hora antes de servirla, con un poco de nata montada por encima.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 vaso de pretzels, finamente triturados
- 1/4 vaso de mantequilla derretida
- Para el mojito: — XXXX
- 250 gr. de crema de queso — (Philadelphia, por ejemplo)
- 2/3 vaso de azúcar
- 1 lima — (su ralladura y su zumo)
- 1 copita de ron
- 2 cucharadas de menta fresca picada fina
- 2 vasos de nata montada
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Alemania
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
