Tarta de piña con almendras
Preparación
- Pelaremos y cortaremos la piña en trocitos.
- Fundiremos la mantequilla en una sartén.
- Añadiremos el azúcar, dejándola cocer, hasta que se haya fundido.
- Incorporaremos los trocitos de piña, dejándolos cocer unos minutos, removiéndolo con un tenedor de madera. Lo dejaremos entibiar.
- Forraremos un molde para tarta con la lámina de masa de hojaldre, pinchando el fondo con un tenedor.
- Distribuiremos la preparación de la piña por todo el fondo.
- Batiremos el huevo y lo mezclaremos con el ron, la nata y el granillo de almendra.
- Verteremos esta preparación por encima de la piña y lo introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. durante unos 35 minutos.
- La dejaremos enfriar y luego la desmoldearemos.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 1 lámina de pasta de hojaldre.
- 1 piña pequeña natural.
- 125 gr. de mantequilla.
- 125 gr. de azúcar.
- 1 huevo.
- 125 gr. de granillo de almendra.
- 3 cucharadas de ron negro.
- 150 ml. de nata líquida.
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 6
- País
- República Dominicana
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
