Preparación
- Cogeremos 1 vaso de la leche en la que diluiremos los sobres de cuajada, reservándola.
- Calentaremos en un cazo el resto de la leche y la nata líquida, con el azúcar.
- Batiremos los huevos en el vaso del robot de cocina, programando 2 minutos, velocidad 3.
- Añadiremos el vaso de leche con las cuajadas diluidas y el queso fresco, programando 3 minutos, velocidad 6.
- Verteremos en el vaso el contenido del cazo caliente, programando 2 minutos, velocidad 3.
- Cortaremos los sobaos por la mitad y los colocaremos en un molde rectangular untado con mantequilla.
- Verteremos el contenido del vaso del robot y lo dejaremos en la nevera un mínimo de 6 horas, para que cuaje totalmente, por lo que es aconsejable elaborarlo el día anterior.
- Lo desmoldaremos y opcionalmente podemos cubrirlo con alguna mermelada.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 1 l. de leche
- 1/2 l. de nata líquida
- 3 huevos
- 500 gr. de queso fresco
- 100 gr. de azúcar
- 3 sobres de cuajada
- 6 sobaos pasiegos
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Cantabria
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
