Tarta de tiramisú
Preparación
- Batiremos las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y haya aumentado el doble su volumen.
- Añadiremos el queso y seguiremos batiendo hasta obtener una crema homogénea.
- Por último añadiremos la mitad del licor.
- Lo dejaremos en el frigorífico una media hora, para que tome cuerpo.
- Abriremos el bizcocho en tres partes horizontales, más o menos del mismo grosor y lo mojaremos con el café y el licor restante.
- Colocaremos en una bandeja y repartiremos la crema, piso a piso.
- Montaremos de nuevo la tarta y la pondremos en el frigorífico hasta el momento de servir.
- Derretiremos el chocolate con la nata y lo verteremos sobre la tarta fría, sirviéndolo en el momento.
- Otra opción es espolvorearlo con cacao en polvo.
Comentarios (1)
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G
Guillem Martinez Martin
14 years ago
★★★★★
El mejor postre del mundo..
Ingredientes
- bizcocho.
- 200 gr. queso Mascarpone.
- 4 yemas de huevos.
- 150 gr. azúcar glass.
- 1 taza café.
- 4 cucharadas Amaretto di Saronno.
- 100 gr. chocolate fondant.
- 1/2 taza nata líquida.
- cacao en polvo — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Comensales
- 6
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
