Tarta tatín de manzanas reinetas
Preparación
- Pelaremos las manzanas, retirando el corazón con cuidado y cortándolas en octavos.
- Pondremos un molde encima del fuego, calentando ligeramente el azúcar con la mantequilla.
- Añadiremos las manzanas, rehogándolas, durante 10 minutos, hasta que empiecen a tomar color.
- Cubriremos las manzanas con la lámina de masa de hojaldre, de forma que los bordes queden bien apretados.
- Precalentaremos el horno a 200º C. y lo hornearemos durante 30 minutos.
- Dejaremos reposar la tarta fuera del horno durante 20 minutos.
- La volcaremos y desmoldearemos. La serviremos tibia
Ingredientes
- 1 lámina de masa de pasta de hojaldre.
- 5 manzanas reinetas.
- 75 gr. de mantequilla.
- 125 gr. de azúcar.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Principado de Asturias
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
