Tartas rellenas de requesón rosa
Preparación
- Estirar la lámina de pasta quebrada, hasta que tenga un grosor de unos 2 mm.
- Engrasar con mantequilla 4 moldes de 10 cm. de diámetro y forrarlos con la masa.
- Batir el requesón y la confitura y distribuir la mezcla entre los 4 moldes.
- Recuperar los sobrantes de la masa y estirarlos de nuevo, cortándolos con la rueda en tiras gruesas.
- Colocarlas sobre la tartas, a modo de celosía y pincelarlas con clara de huevo.
- Hornear en el horno precalentado, durante 15 minutos, a 190ºC. y servir cuando haya enfriado.
Ingredientes
- 200 gr. de requesón
- harina
- 200 gr. de confitura de cereza
- 1 lámina de pasta quebrada precocinada
- 1 huevo
- mantequilla
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
