Tortilla de chocolate y pasas de Corinto
Preparación
- He puesto a macerar las pasas de Corinto con ron.
- He batido un huevo y le he añadido las virutas de chocolate y las he mezclado bien.
- He puesto una sartén con un poquito de mantequilla y cuando ha estado caliente, le he echado el huevo batido con el chocolate, una vez que ha cuajado, le he añadido las pasas de Corinto, que estaban maceradas con ron.
- He enrollado la tortilla y la he puesto en una bandeja de servir, la he regado con un poco de caramelo líquido y la he dejado enfriar.
- Se puede comer caliente o fría, según se desee.
Pueden hacerse tantas tortillas como comensales hayan.
Ingredientes
- 1 huevo
- 10 gr. de virutas de chocolate
- 10 gr. de pasas de Corinto
- 1 chorrito de caramelo líquido
- ron — para macerar las pasas de Corinto
- mantequilla — para feír
Detalles
- Tiempo total
- 8 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 1
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
