Tortilla de macarrones y queso rallado
Preparación
- Partiremos los macarrones a trozos y los coceremos en agua hirviendo con sal, durante 20 minutos. Los refrescaremos y escurriremos.
- En una sartén podremos la mitad de la mantequilla, donde calentaremos y saltearemos los macarrones cocidos.
- Batiremos los huevos, añadiéndoles 1 cucharada de queso rallado.
- Incorporaremos los macarrones y haremos una tortilla, como si fuese francesa.
- Colocaremos la tortilla en una fuente de horno, espolvoreando el resto de queso rallado, poniendo encima el resto de la mantequilla, gratinándola en el horno precalentado, dejándola dorar, durante unos 4 minutos. Servir de inmediato
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 4 huevos.
- 50 gr. de macarrones.
- 50 gr. de mantequilla.
- 50 gr. de queso rallado.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 2
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
