Tortilla de patatas con relleno
Preparación
- Freímos las patatas, (cebolla y ajo opcional) como para tortilla (o por el método micro-light).
- Batimos los huevos y los mezclamos con la patata, escurridos de aceite.
- Ponemos una sartén mediana al fuego con un rayito de aceite y cuando humee echamos la mitad de la mezcla de patata y huevo y bajamos el fuego al mínimo.
- Colocamos encima el relleno que queramos (lonchas de lomo adobado, queso, jamón cocido, etc.).
- Encima de todo esto, echamos el resto de la patata, huevo y procedemos a hacer la tortilla como de costumbre.
Ingredientes
- Patatas.
- Huevos.
- Aceite y sal.
- Relleno (jamón cocido, queso de cabra, lomo adobado, bacon, etc)
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Huevos
