Preparación
- Calentaremos en un cazo, un poco la leche con la miel sin dejarla hervir.
- Cortaremos el pan en rebanadas de 1 cm. de grosor, aproximadamente y las tostaremos.
- Para hacer el almíbar, mezclaremos el agua mineral, el vino blanco, 200 gr. de azúcar y la corteza de 1 limón en un cazo al fuego, dejándolo hervir.
- Colocaremos las rebanadas de pan sobre una bandeja y las regaremos con la mezcla de leche y miel.
- Batiremos los huevos y rebozaremos las tostadas.
- En una sartén con un poco de aceite de girasol, freiremos las rebanadas, hasta que queden doradas.
- Las dejaremos enfriar, las espolvorearemos con azúcar y bañaremos con el almíbar.
- Adornaremos el plato con la segunda ralladura del limón ligeramente rehogada en una sartén.
Ingredientes
- 300 gr. de pan de hogaza del día anterior.
- 200 gr. de miel.
- 200 gr. de leche.
- 4 huevos.
- 400 gr. de azúcar.
- 2 limones (su corteza).
- aceite de girasol.
- 1 vasito de agua mineral.
- 1/2 vasito de vino blanco.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cantabria
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
