Vinagreta perfumada
Preparación
- Trituraremos en un recipiente o en un robot de cocina, el aceite de oliva, el vinagre de jerez, la sal, la pimienta blanca, la mostaza antigua, las hojas de perejil y las hojas de menta.
- La colaremos y reservaremos en la nevera, hasta el momento de su uso.
Ingredientes
- 100 gr. de aceite de oliva virgen extra.
- 20 gr. de vinagre de jerez.
- 5 gr. de mostaza antigua.
- 15 hojas de perejil fresco.
- 6 hojas de menta fresca.
- sal.
- pimienta blanca molida.
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
