Preparación
- Pondremos la leche de soja en un cazo y la calentaremos a unos 45?°C. Si no disponemos de un termómetro de cocina, es muy fácil saber cuando ha alcanzado la temperatura adecuada, basta con introducir un dedo y notar que la leche está caliente, pero que no llega a quemar.
- Después, retiraremos el cazo del fuego e incorporaremos el yogur, batiéndolo bien.
- Taparemos y dejaremos toda la noche o unas 8 horas, en un lugar donde conserve bien el calor. Podemos introducirlo en el horno apagado, dejándolo ahí hasta la mañana siguiente.
- Posteriormente, lo guardaremos en la nevera. También podemos reservarlo en envases herméticos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 l. de leche de soja.
- 1 yogur.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Soja
