Preparación
- Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiendo luego, el coco rallado y 1/4 l. de agua mineral.
- Una vez mezclados, incorporaremos las claras de huevo montadas a punto de nieve, mezclándolas con delicadeza y de forma envolvente.
- Verteremos la mezcla en una flanera rectangular caramelizada y la dejaremos cocer en el horno precalentado a 170º C. durante 30 minutos, al baño María.
- Lo dejaremos enfriar y lo desmoldearemos. Podemos reservarlo en la nevera, hasta el momento de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 100 gr.de coco rallado.
- 1 bote pequeño de leche condensada.
- 3 huevos.
- 1/4 l. de agua mineral.
- azúcar para caramelizar el molde.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- República Dominicana
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
