Preparación
- Pondremos en el vaso del robot, la leche, el yogur y la leche en polvo, programando 6 minutos, 50ºC., velocidad 3.
- Repartiremos la elaboración en 8 tarros herméticos o recipientes pequeños, y los cubriremos con una manta, para mantenerlos templados.
- Los dejaremos cubiertos durante unas 12 horas. Dejándolos reposar, sin moverlos en todo el tiempo, a temperatura ambiente, para facilitar la incubación.
- Los reservaremos en la nevera, varias horas, antes de servirlos. Por ejemplo podemos elaborarlos el día anterior.
- Los 8 tarros son de unos 140 gr. cada uno.
- Para volver a elaborarlo, con que nos reservemos uno, tendremos suficiente.
Ingredientes
- Para 8 tarros: — XXXX
- 1000 gr. de leche entera
- 120 gr. de yogur natural
- 50 gr. de leche en polvo — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Cocción
- 6 min
- Comensales
- 8
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
