Preparación
- Escaldaremos en un cazo con agua mineral hirviendo, el manojo de albahaca, durante unos segundos. Los pasaremos a un bol con agua con hielo, para cortar la cocción.
- La escurriremos y pondremos en un vaso, cubriéndola, justo, con el aceite de oliva virgen extra, triturándolo con la batidora eléctrica.
- Lo colaremos con un colador de filtro, pasándolo a envasar.
Ingredientes
- 1 manojo de albahaca
- aceite de oliva virgen extra
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
