Preparación
- Batiremos los huevos con el azúcar.
- Agregaremos el aceite, la raspadura de limón y la levadura.
- Incorporaremos la harina, poco a poco, hasta que, mojándose las manos con un poco de aceite, se puedan formar unas bolas gordas como un pequeño huevo.
- Untaremos una bandeja con aceite y colocaremos en ella las bolas.
- En la bandeja, aplastaremos las bolas, quedando como tortitas.
- Las bañaremos con huevo y las coceremos en el horno precalentado a 180ºC., durante unos 40 minutos, o hasta que empiecen a dorarse. Se conservan en lata muchísimo tiempo y son riquísimas para el té.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1,3 kg. de harina.
- 500 cc. de aceite.
- 3 cucharadas de levadura.
- 500 gr. de azúcar
- 1 limón — (su raspadura).
- 6 huevos.
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- Marruecos
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
