Aguacate multicolor
Preparación
- Abriremos los aguacates por la mitad, retirándoles el hueso, rociándolos con zumo de limón.
- En un recipiente pondremos el maíz escurrido, el queso, cortado a trocitos, el jamón cortado en dados y el pimiento cortado a cuadritos.
- Lo salpimentaremos y condimentaremos con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta negra, mezclándolos bien.
- Los serviremos sobre una base de hojas de ensalada, poniendo los aguacates encima, cubiertos con la mezcla anterior y adornados con rodajas de limón.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 aguacates grandes.
- 150 gr. de maíz dulce.
- 150 gr. de queso tierno.
- 200 gr. de jamón serrano en un trozo.
- 1 pimiento verde.
- 1 limón — (su zumo).
- aceite de oliva virgen extra.
- sal.
- pimienta negra molida.
- Para adornar: — XXXX
- 1 limón.
- hojas de ensalada.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
