Aguacate rellenos con salsa de berros
Preparación
- Cogeremos 3/4 partes del contenido de la bolsa de berros, (la parte restante la reservaremos, para la presentación del plato), el zumo del limón, la crema de leche, y 2 pellizcos de pimienta blanca y de sal y lo pondremos en la batidora.
- Cortaremos por la mitad los aguacates (en sentido longitudinal), extraeremos el hueso, frotaremos la superficie con el limón, y rellenaremos los huecos con la salsa anterior.
- Lo presentaremos a la mesa con las hojas de berros reservadas, podiéndolo acompañar de unas rebanadas de pan negro, de pan integral o de pan tostado.
Ingredientes
- 4 aguacates
- 1 bolsa de 200 gr. de berros.
- 1 limón
- 200 ml. de crema de leche
- pimienta blanca molida
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
