Ensalada de pasta mediterránea
Preparación
- Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté en su punto (ver el envoltorio donde figura el tiempo de cocción.
- Escurrirla y ponerla bajo un chorro de agua fría y quede a temperatura ambiente. Dejarla reposar.
- En un recipiente, verter las aceitunas, las alcachofas, las colas de gambas cocidas y el queso troceado.
- Agregar la pasta cocida, la albahaca y el aceite y vinagre al gusto.
- Salpimentar y refrigerar por un margen de 2 horas.
- Se sirve como un plato frio o tibio y se puede agregar huevos cocidos cortados en cuartos.
Comentarios (2)
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A
annieliz29 annieliz29
15 years ago
★★★★
esta rikisisisma
?
Usuario
15 years ago
★★★★★
yo lo he probado y esta muy rico
Ingredientes
- 500 gr. de pasta espirales
- 1 bote de alcachofas
- 1 bote de aceitunas negras sin hueso
- 100 gr. de gambas cocidas
- 200 gr. de queso mozarella
- unas hojas de albahaca fresca picada
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
- pimienta negra molida
- 2 huevos cocidos — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 6
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
Marisco
