Ensaladilla de invierno
Preparación
- Coceremos las patatas con piel en abundante agua salada, durante 15 a 20 minutos.
- Una vez frías, las pelaremos y cortaremos a daditos pequeños.
- Limpiaremos la lechuga y la picaremos fina.
- Pelaremos las manzanas y las naranjas y las cortaremos también en trozos pequeños.
- Colocaremos todo en una ensaladera, echando por encima las nueces y los piñones, mezclándolos bien.
- Lo serviremos acompañado de una salsa mayonesa de naranja.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 lechuga.
- 2 manzanas.
- 2 patatas.
- 2 naranjas.
- 50 gr. de nueces peladas.
- 30 gr. de piñones.
- salsa mayonesa de naranja.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
